- Xuất sứ: Việt Nam
- Để làm được chè lam đầu tiên phải chọn lúa nếp rang thành bỏng, nấu mạch nha và trộn đều lại với nhau. Làng Thạch Xá là một trong những làng nổi tiếng với món chè lam.
- Chè lam có vị thơm của nếp, vị cay của gừng, vị bùi của lạc rang và vị ngọt của mạch nha.
