- Sườn non được lấy từ phần phần xương sườn nhỏ, xương tròn, có thịt bao quanh.
- Sườn non được yêu thích bởi phần thịt ở thanh sườn có màng gân tạo nên độ giòn, kết hợp cân đối với phần mỡ khiến thịt không bị khô.
- Sườn non thích hợp dùng để nấu canh, hầm củ quả, xào chua ngọt…
- Hàng chọn loại ngon, không chất bảo quản...
- Được bảo quản nghiêm ngặt, luôn tươi ngon
