-Chuối xanh giàu tinh bột
-Dùng để nấu: Ốc nấu chuối đậu. Ếch om chuối đậu. Cá om chuối đậu. Chuối xanh luộc. Chuối xanh ngào đường.Chuối xanh xào lá lốt. Ếch xào chuối xanh.Bánh chuối xanh chiên giòn.
-Chuối xanh giàu tinh bột
-Dùng để nấu: Ốc nấu chuối đậu. Ếch om chuối đậu. Cá om chuối đậu. Chuối xanh luộc. Chuối xanh ngào đường.Chuối xanh xào lá lốt. Ếch xào chuối xanh.Bánh chuối xanh chiên giòn.